Auteur : toutoune64
Date de création : 04-03-2010
fête du vers de bancoul à farino
La fête du ver de Bancoul
C’est le 2ème dimanche de septembre qu’a lieu cet évènement typiquement local, organisé par Mamie FOGLIANI, Présidente du marché. Les concours de fouillage dans des troncs de l’arbre «le bancoulier» et de bouffage (celui qui en avale le plus) de ce ver blanchâtre, qui peut mesurer jusqu’à 10 cm, attirent les gourmands comme les gourmets. On le déguste même, ce jour là, sauté au pastis et au beurre maître d’hôtel. Avis aux amateurs !
A la recherche s
des vers dans les troncs d'arbres des bancouliers.Entre producteurs locaux et vue imprenable, les spectateurs étaient plutôt attroupés autour d’une étrange arène rassemblant de nombreux troncs de bancouliers. Au centre, « fouillage » et « bouffage » de vers de Bancoul !
les produits du terroir
ce ver est gluant et humide
Mon mari à le plus gros ver dans la main beurk beurk beurk!!!
ce gros ver se trouve dans les troncs humide des bancouliers
dégustation de ver
ici c'est un concour du plus grand mangeur de vers
ici c'est la dégustation des vers sauté à la poêle et flambé au pastis.personnellement nous n'avons pas gouté,même sauté au pastis