fête du boeuf à païta.Une journée festive chez les broussards à 30 minutes de Nouméa. Il s'y tenait la 14ème fête du boeuf, c'est l'occasion de découvrir "la brousse" c'est à dire la vie en dehors de Nouméa, car la Calédonie c'est aussi le contraste Nouméa/Brousse.
Nous avons donc pu découvrir le coté ferme - élevage, les stockmen terme australien pour désigner les éleveurs comme les cow-boys texans).
C'est donc l'occasion de s'immerger dans un environnement ranch/cowboy et d'assister aux rodéos , de gouter les "brochettes"
belle bête!
la chaleur est telement forte qu'il faut arroser les têtes de nos enfants